
Présent dès 1896, l’histoire de l’escrime se confond avec celle des Jeux olympiques, il fait aussi partie des quatre sports ayant toujours figuré au programme olympique. Noblesse, honneur, respect et tradition, telles sont les valeurs de l'escrime que le baron Pierre de Coubertin et le comité de l'époque ont voulu intégrer dans l'idéal olympique.

À l'occasion des Jeux olympiques d'été de 1896, trois épreuves d'escrime sont organisées au Zappeion du 7 au 9 avril 1896. Quinze tireurs représentant quatre délégations participent à ces épreuves.

Les épreuves d'escrime aux Jeux olympiques de 1900 se sont déroulées 14 mai au 1er juin à Paris.

Résultats des épreuves d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1904 à Saint-Louis aux États-Unis.

Les Jeux olympiques de 1908 ont eu lieu à Londres. Les épreuves d'escrime étaient au nombre de quatre : épée masculine individuelle et par équipe et sabre masculin individuel et par équipe, disputées du 17 au 24 juillet au White City Stadium de Londres.

Les épreuves d’escrime aux Jeux olympiques d'été de 1912 se sont déroulées à Stockholm en Suède.

Les épreuves d’escrime aux Jeux olympiques d'été de 1920 se sont déroulées à Anvers en Belgique. 6 épreuves étaient au programme olympique cette année-là, toutes masculines.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1924.

Les épreuves d’escrime aux Jeux Olympiques de 1928 se sont déroulées à Amsterdam aux Pays-Bas. 6 épreuves étaient au programme olympique cette année-là et notamment la première épreuve féminine.

Les épreuves d’escrime aux Jeux Olympiques de 1932 se sont déroulées à Los Angeles aux États-Unis. 7 épreuves étaient au programme olympique cette année-là.

Les épreuves d’escrime aux Jeux olympiques d'été de 1936 se sont déroulées à Berlin en Allemagne. Sept épreuves étaient au programme olympique cette année-là.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1948.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1952.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1956.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1960.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1964.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1968

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1972.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1976.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1980.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1984.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1988.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 1992.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 2000.

Cette page présente les résultats des compétitions d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 2004. Pour la première fois, le sabre féminin est introduit dans la compétition.

Les épreuves d'escrime aux Jeux olympiques d'été de 2008 se sont déroulées du 9 au 17 août au Palais d'escrime de Pékin.